L’atelier cidricole
Les poires et les pommes sont récoltées et transformées dans notre
Ferme de la Prémoudière.
Nous réalisons toutes les étapes de production
- le suivi des arbres
- une fermentation naturelle
- la récolte 100 % à la main
- le pressage et la transformation
- la fermentation
- la mise en bouteille
- la vente au magasin de la ferme
Poiré Domfront AOP inscrit au patrimoine immatériel français.
Calvados Domfrontais AOC
Les jus (pressage)
Jus de Poire
Jus de Pomme
Jus de Pomme
Les jus (pressage)
Jus de Poire
Jus de Pomme
Jus de Pomme
Les pétillants (pressage, fermentation)
Poiré AOC
Cidre doux
Poiré fermier
Cidre brut
Les pétillants (pressage, fermentation)
Poiré AOC
Cidre doux
Poiré fermier
Cidre brut
Les apéritifs & digestifs (distillation)
Apéritif de poire : le Nature de poire
Apéritif de pomme : le Nature de pomme
Calvados Domfrontais AOC : sa particularité est qu’il est fabriqué à partir de poires. Il est vieilli en fûts de chêne, qui lui donnera sa couleur ambrée.
Apéritif de pomme : le Nature de pomme
Calvados Domfrontais AOC : sa particularité est qu’il est fabriqué à partir de poires. Il est vieilli en fûts de chêne, qui lui donnera sa couleur ambrée.